Порция ~147 г · 372 ккал · Б 5г · Ж 18г · У 48г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| абрикос | 350 | 4 шт. | 168 | 5 | 1 | 39 |
| мука пшеничная | 160 | — | 547 | 15 | 2 | 120 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| сахар-песок | 120 | — | 478 | 0 | 0 | 120 |
| молоко | 60 | — | 36 | 2 | 2 | 3 |
| яйцо | 55 | 1 шт. | 81 | 7 | 6 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| цедра лимона | 5 | 1 ч. ложка | 2 | 0 | 0 | 0 |
| сахар ванильный | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | 0.25 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 17 | 1 ст. ложка | 150 | 0 | 17 | 0 |
| На порцию | 147 | 372 | 5 | 18 | 48 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180 °C. Формочки для кексов смажьте растительным маслом.
- [0:05–0:10] В большую миску положите сливочное масло, добавьте обычный и ванильный сахар и взбейте миксером в пышную светлую массу в течение 2–3 минут. Добавьте яйцо и цедру лимона и ещё раз взбейте 1 минуту.
- [0:10–0:15] Смешайте муку с разрыхлителем и солью, всыпьте в миску с масляной смесью. Влейте молоко и снова перемешайте миксером до получения однородного теста.
- [0:15–0:20] Разрежьте абрикосы, удалите косточки. Половинки нарежьте тонкими дольками. Распределите тесто по формочкам, наполняя их не более чем на 2/3. На тесте разложите ломтики абрикосов и посыпьте оставшимся сахаром.
- [0:20–0:45] Выпекайте кексы на среднем уровне духовки в течение 25 минут. Выньте форму и оставьте в ней кексы на 5–6 минут, затем аккуратно переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.